日本では新鮮かつ淡泊な素材にアクセントをつける程度、つまり薬味的な意味合いで香辛料が使われてきましたが、暑さの厳しい地域(インドや東南アジア)では、暑さによる食欲減退を防ぎ、食欲増進のためにさまざまな香りや抗菌作用を持つ辛味のスパイスが大量に消費されています。香辛料はどれも植物から採取され、料理の香り、辛み、色などを出します。料理をおいしく味わい、そして食欲も高めるための必需品と言えます。料理は女子のもの、とはかぎりません。今は厨房男子も活躍する時代。このスパイスアプリクイズをお楽しみいただき、そして愛する人たちとスパイスの効いた料理を味わってください!このアプリで使われている写真の一部は、インドスパイスの専門店「マヤバザール」様のご厚意とご協力で使用しています。http://www.mayabazaar.net/?lang=jpn
このアプリの開発者は、安心・安全なアプリの開発者であるとしてアンドロイダーの公認デベロッパーに認証されています。https://androider.jp/developer/30c0c284d06ab8cb5ccd425810c46829/